天气一热，就特别想啃根冰棍降降温！自己在家做棒冰，干净卫生、甜度自由控制，比外面买的添加剂饮料健康多了，赶紧收藏起来慢慢做。

这里为你整理了 10 款夏日必备棒冰做法，分成了清爽水果、奶香浓郁和低卡健康三个系列，总有一款适合你：

清爽水果系列（低卡解暑）

• 西瓜冰棍：西瓜去籽打成果汁，过滤掉残渣，倒入模具冷冻 4-6 小时。清甜解暑，是夏天最经典的口味。

• 芒果百香果棒冰：芒果打泥，混合百香果果肉和少量蜂蜜，倒模冷冻。酸甜开胃，果香超级浓郁。

• 茉莉青提碎冰冰：青提去皮打汁，加入泡好的茉莉花茶和少许蜂蜜，装进细长碎冰袋冷冻。茶香淡雅，清爽爆汁。

奶香浓郁系列（口感绵密）

• 芒果酸奶雪糕：芒果打泥，混合浓稠酸奶，倒入模具冷冻。口感像冰淇淋一样绵密，低卡又好吃。

• 绿豆沙棒冰：绿豆提前浸泡煮至软烂出沙，加入牛奶、糯米粉和白糖，边煮边搅拌至浓稠，放凉后倒模冷冻。清凉解暑，没有冰渣。

• 牛奶小布丁：纯牛奶加奶粉、玉米淀粉和白糖，小火慢熬至浓稠酸奶状，倒模冷冻。奶香十足，复刻童年味道。

• 巧克力脆皮雪糕：用牛奶、蛋黄、淀粉熬制奶酱，冷冻成型后，裹上融化了的巧克力和椰子油脆皮。外脆内软，媲美店售大牌。

低卡健康系列（减脂期解馋）

• 草莓酸奶冰淇淋：草莓打泥，混合低脂牛奶、低脂奶粉和奇亚籽，用代糖调味，冷冻搅拌即可。抗氧化又解馋。

• 抹茶燕麦香蕉冰：冷冻香蕉压泥，加入脱脂牛奶、抹茶粉和即食燕麦，搅打均匀后冷冻。茶香清新，饱腹感强。

• 火龙果蓝莓酸奶棒：红心火龙果和蓝莓打泥，混合无糖酸奶，倒模冷冻。高颜值玫红色，富含花青素。

制作小贴士

• 防冰渣秘诀：想要口感细腻，可以在奶浆中加入少许糯米粉或玉米淀粉熬稠；或者在冷冻过程中，每隔半小时拿出来搅拌一次。
• 轻松脱模：冷冻定型后，将模具在温水里浸泡 30-40 秒，就能轻松脱模了。
• 水果选择：做水果棒冰一定要选熟透、果香味浓的水果，甜度够才好吃。